Löysin vanha lehtiartikkeli , miten tehdään smetana:
(750 smetana tulee maksaamaan 3,5 euroa)
Kaada 0,75l lasilliseen purkkiin
2 dl vispikermaa,
2 dl ruokakermaa,
ja täytä purkin Gefilus-piimallä.
Sekoita.
Peitä liinalla, anna olla huonelämmössä yön yli .
Aamulla smetana on valmis ja se säilyy jääkaapissa viikko.
Kommentit